توصلت دراسة جديدة إلى أن اتباع نظام غذائي متوسطي يمكن أن يساعد في التخلص من دهون البطن الناتجة عن الشيخوخة

صحة

بقلم أنجليكا ستابيلي، فوكس نيوز

قد يكون النظام الغذائي للبحر الأبيض المتوسط ​​هو المفتاح لإذابة دهون البطن.

كشفت دراسة جديدة أجرتها منظمة Prevención con Dieta Mediterránea-Plus (PREDIMED-Plus) أن النظام الغذائي لمنطقة البحر الأبيض المتوسط، بالشراكة مع النشاط البدني، يمكن أن يقاوم التغيرات الجسدية المرتبطة بالشيخوخة مثل زيادة الدهون وفقدان كتلة العضلات.

تم تصميم الدراسة، التي نُشرت في 18 أكتوبر في JAMA Network Open، لتحديد ما إذا كان النظام الغذائي يمكن أن يمنع أمراض القلب والأوعية الدموية – ولكن في هذه الأثناء، تم تقييم مجموعة فرعية لقياس التأثير على تكوين الجسم بعد فترة ثلاث سنوات.

وأظهرت النتائج أن اتباع نظام غذائي متوسطي منخفض الطاقة (منخفض السعرات الحرارية) وزيادة النشاط البدني يبدو أنه يقلل من زيادة الوزن وفقدان العضلات المرتبطة بالشيخوخة.

وتم تقسيم إجمالي 1521 مشاركًا في منتصف العمر وكبار السن، والذين يعانون من زيادة الوزن أو السمنة ويعانون من متلازمة التمثيل الغذائي، إلى مجموعتين.

اتبعت المجموعة الأولى حمية البحر الأبيض المتوسط ​​مع تقليل السعرات الحرارية بنسبة 30% وزيادة النشاط البدني.

واتبعت المجموعة الثانية حمية البحر الأبيض المتوسط ​​دون قيود على السعرات الحرارية أو تغييرات في النشاط البدني.

ووفقا للباحثين، شهد المشاركون في المجموعة الأولى تغيرات “ذات معنى سريريا” في تكوين الجسم طوال التجربة التي استمرت ثلاث سنوات.

يتضمن ذلك تحسنًا بنسبة 5% أو أكثر في كتلة الدهون، وكتلة الدهون الحشوية (البطن)، وفقدان كتلة العضلات الهزيلة بعد عام واحد من اتباع النظام الغذائي.

تواصلت Fox News Digital مع الباحثين للتعليق.

وقالت إيلانا مولستين، أخصائية التغذية وأخصائية التغذية المسجلة التي لم تشارك في الدراسة، لشبكة فوكس نيوز ديجيتال إن النظام الغذائي للبحر الأبيض المتوسط ​​”تم الحديث عنه منذ سنوات باعتباره النظام الغذائي الأكثر صحة في العالم”.

وأضاف: “حتى لو كان هذا صحيحًا، فهي نصيحة تعسفية جدًا يقدمها أخصائي الصحة للشخص العادي”.

وقال مولشتاين إن النظام الغذائي يتجاوز التركيز على الأطعمة الكاملة ويتضمن “نصائح أوسع”.

وقال خبير التغذية إن “أفضل جوانب” النظام الغذائي تشمل الفول والبقوليات والحبوب الكاملة والدهون الصحية والبذور والمكسرات والأطعمة التي تعتمد على الأسماك.

يختلف النظام الغذائي لمنطقة البحر الأبيض المتوسط ​​منخفض الطاقة عن النظام الأصلي من خلال احتوائه على نسبة أعلى من البروتين وانخفاض نسبة السكريات والمزيد من الخضار أو الفواكه الطازجة بدلاً من الفواكه المجففة.

وقال مولستين: “إن الجزء الأكثر صحة في النظام الغذائي لمنطقة البحر الأبيض المتوسط ​​والذي لا يزال العديد من الأميركيين يتجاهلونه هو الهوس المطلق بالخضروات والأعشاب الطازجة”.

“هذه المكونات ذات الحجم الكبير والعناصر الغذائية الكثيفة والمنخفضة السعرات الحرارية هي قلب وروح النظام الغذائي الأصيل لمنطقة البحر الأبيض المتوسط، ومن المؤسف أنه يتم التخلص منها.”

إن البلدان التي تتمتع بحالة صحية أفضل بكثير للقلب والأوعية الدموية مقارنة بالولايات المتحدة، مثل إسرائيل أو اليونان، تشمل “الكثير” من الخضار في كل وجبة، وفقا لأخصائيي التغذية.

وقال: “هذه البلدان لا تأكل الخضار فقط، بل تحتفل بها ولا تفكر في تناول وجبة بدونها”.

“عندما يقدمون التغميسات مثل الحمص والتزاتزيكي، فإنهم دائمًا ما يكونون مصحوبين بشرائح الخيار أو سلطة مختلطة.”

“ومع ذلك، في أمريكا، أرى أشخاصًا يتناولون أطعمة البحر الأبيض المتوسط ​​ذات السعرات الحرارية العالية مثل البيتا والشاورما والفلافل مع عدم وجود خضروات في الأفق، وهو ما يخطئ الهدف”.

وقال مولستين إن الناس في هذه البلدان الأخرى “يميلون إلى العيش بصحة أفضل، لأنهم” يحافظون بسهولة على وزن صحي عن طريق تناول الكثير من الخضروات منخفضة النشويات كل يوم.

وشجع الأميركيين على الحد من خبز البيتا وتناول نصفه من الأطعمة المتوسطية الأساسية مثل الباذنجان المشوي واللفت المخلل والسلطات المفرومة.

أما بالنسبة للنشاط البدني، يوصي موهلستين بممارسة التمارين الرياضية لمدة 45 دقيقة ستة أيام في الأسبوع لتتماشى مع “أنماط الحياة النشطة بشكل طبيعي” للأشخاص الذين يعيشون في البحر الأبيض المتوسط.

وقال مولستين إن أخصائيي التغذية المدربين اتصلوا بالمشاركين في الدراسة ثلاث مرات شهريا طوال فترة الدراسة، مما أدى في كثير من الأحيان إلى “تحسن كبير” في علاقتهم بالطعام.

وقال: “للأسف، في أمريكا، نظرتنا للطعام أصبحت غير صحية حقًا”.

“نحن نشجعنا على البحث عن الكربوهيدرات والسكر من أجل الراحة العاطفية، وعدم اللجوء إلى الخضار إلا إذا كان علينا اتباع نظام غذائي.”

وأشار إلى أن “هذا نوع من العقلية غير الصحية التي يمكن أن تنتج [in] سوء الصحة والسمنة… إن منح المشاركين الفرصة للقاء اختصاصي تغذية وتحسين عاداتهم الغذائية وعلاقاتهم مع الطعام بشكل مستمر وثابت هو أمر بالغ الأهمية لتحقيق نتائج دائمة.