تُظهر بيانات صندوق النقد الدولي أن متوسط تضخم أسعار المواد الغذائية في جميع أنحاء العالم بلغ 6.85٪ على أساس سنوي في ديسمبر ، وهو أعلى مستوى منذ بدء سلسلتها في 2014. بين أبريل 2020 وديسمبر 2021 ، ارتفع سعر فول الصويا بنسبة 52٪ ، والذرة والقمح. وأظهرت بيانات الصندوق أن كلاهما نما بنسبة 80 في المائة ، بينما ارتفع سعر البن بنسبة 70 في المائة ، ويرجع ذلك إلى حد كبير إلى الجفاف والصقيع في البرازيل.
افهم التضخم في الولايات المتحدة
في حين يبدو أن أسعار المواد الغذائية تستقر ، فإن أحداثًا مثل الصراع في أوكرانيا ، أو المنتج الرئيسي للقمح والذرة ، أو المزيد من الأحوال الجوية السيئة يمكن أن تغير هذه الحسابات ، كما قال السيد. قال Bogmans.
لقد تم الشعور بآثار ارتفاع أسعار المواد الغذائية بشكل غير متساو في جميع أنحاء العالم. لقد تم إنقاذ آسيا إلى حد كبير بسبب وفرة محصول الأرز. لكن أجزاء من إفريقيا والشرق الأوسط وأمريكا اللاتينية الأكثر اعتمادًا على استيراد الغذاء تعاني.
كما عانت دول مثل روسيا والبرازيل وتركيا والأرجنتين حيث فقدت عملاتها قيمتها مقابل الدولار ، والذي يستخدم دوليًا لدفع ثمن معظم السلع الغذائية. قال Bogmans.
في إفريقيا ، أدى سوء الأحوال الجوية والقيود المفروضة على انتشار الأوبئة والصراعات في جمهورية الكونغو الديمقراطية وإثيوبيا ونيجيريا وجنوب السودان والسودان إلى تعطيل طرق النقل ورفع أسعار المواد الغذائية.
قدر جوزيف سيجل ، مدير الأبحاث في مركز أفريقيا للدراسات الاستراتيجية بجامعة الدفاع الوطني ، أن 106 مليون شخص في القارة يواجهون انعدام الأمن الغذائي ، وهو ضعف العدد منذ عام 2018.
وقال “أفريقيا تواجه مستويات قياسية من انعدام الأمن”.
أثناء التسوق في حي خواريز في مكسيكو سيتي يوم الخميس ، قالت غابرييلا راميريز راميريز ، عاملة منزلية تبلغ من العمر 43 عامًا ، إن زيادة الأسعار تسببت في إجهاد ميزانيتها الشهرية ، التي يذهب نصفها تقريبًا إلى الطعام.
