يقال لنا دائمًا أن تناول الأطعمة الصحية هو أهم جانب للبقاء بصحة جيدة. شرح الخبراء في جميع أنحاء العالم فوائد اتباع نظام غذائي متوازن وممارسة الرياضة الكافية. لكن هل تعلم أن ترتيب تناول الطعام في طبقك يمكن أن يكون له أيضًا تأثير على صحتك؟ سلطت أخصائية التغذية بوجا ماكيجا الضوء على هذا في جدولها الزمني لوسائل التواصل الاجتماعي. في ملف Instagram الخاص بك ، أوضح لماذا يجب أن تأكل الخضار والبروتينات أولاً. على بكرات Instagram ، يظهر اختصاصي التغذية مع مجموعة متنوعة من المواد الغذائية التي تشكل نظامًا غذائيًا متوازنًا على طبق.
يحتوي طبق بوجا ماهيجا على الخضار المقطعة بما في ذلك الطماطم والخضر وشباتي والعدس والأرز واثنين من الكاري. أوضحت لنا بوجا أن ترتيب تناول هذه الأطعمة أو ترتيب وضعها في فمك يمكن أن يحدث فرقًا في عمرك ووزن جسمك والهرمونات.
(اقرأ أكثر: الكربوهيدرات ليست سيئة: 5 حبات في خبزك اليومي)
في دراسة شاملة ، أجرى دراسة جديدة من قبل باحثين في كلية طب وايل كورنيل في مدينة نيويورك ، نيويورك ، والتي وجدت أن تناول مجموعة متنوعة من الأطعمة كان له تأثير كبير على مستويات الجلوكوز والأنسولين بعد الوجبة. في البدناء.
ويوضح كذلك أن الباحثين وجدوا أن مستويات الجلوكوز كانت أقل بنسبة 29٪ و 37٪ و 17٪ في تجارب 30 و 60 و 120 دقيقة عما كانت عليه عندما تم تناول الكربوهيدرات لأول مرة عند تناول الخضروات والبروتينات قبل الكربوهيدرات. علاوة على ذلك ، وجد أن المشاركين لديهم مستويات أقل بكثير من الأنسولين عندما أكلوا الخضار والبروتين لأول مرة.
وتعليقًا على ممارسة تناول الخضار والبروتين أولاً ، قال: “نحن نرتدي بعض الملابس التي تحتوي على نوع من الكربوهيدرات. نقوم بتسوية منحنى الجلوكوز والأنسولين عن طريق استخدام الألياف أولاً لإبطاء إفراغ المعدة ، وبالتالي تقليل ارتفاع السكر.
وأضافت بوجا أنه من خلال القيام بذلك ، يمكن للمرء أن يتمتع بتوازن هرموني أفضل ، وتحسين الخصوبة ، وتقليل الشهية ، وتحسين البشرة ، وتقليل الالتهابات ، وإبطاء الشيخوخة ، وتقليل مخاطر الأمراض.
نرى:
مع هذا الاختراق ، تستمتع بطعامك بالترتيب الصحيح لصحة أفضل. دعا بوجا ماجيجا: “كل جيدًا ، كل جيدًا ولكن كل بحكمة.”
