ملخص: تشير الدراسات إلى أن الإعلانات التي تظهر الأشخاص الذين يتناولون الوجبات السريعة يمكن أن تشجع أخصائيو الحميات على تناول كميات أقل.
لقد وجدت الدراسات أن مجرد تناول الوجبات السريعة يكفي لتأجيل اتباع نظام غذائي. وذلك لأن الصور الذهنية ، بما في ذلك تناول الطعام ، يمكن أن تنشط الشبكات العصبية المرتبطة بالأداء أو التجربة الفعلية.
تشير النتائج إلى أن حملات الأكل الصحي يجب أن تشمل وتصور استهلاك الأطعمة غير الصحية لأن أخصائيو الحميات يربطونها عاطفياً بالفشل في تحقيق أهدافهم في إنقاص الوزن.
مصدر: محادثة
ذات مساء في المنزل. أنت تجلس بشكل مريح على الأريكة وتشاهد برنامجك التلفزيوني المفضل. يظهر إعلان يظهر برجر لذيذ في كل مجدها. تقوم الكاميرا بتكبير كل مكون: السلطة المقرمشة ؛ لحم طري صلصة كريمية غنية بطاطس مقلية مقرمشة ، ويستمتع شخص واحد بهذه المجموعة اللذيذة من النكهات. تعتقد لنفسك أن نظامك الغذائي سيكون ناجحًا. لكننا نتوسل إلى الاختلاف.
في سلسلة من الدراسات المنشورة في مجلة السياسة العامة والتسويق، الإعلانات التي تظهر الأشخاص الذين يتناولون الوجبات السريعة شجعت أخصائيو الحميات على تناول كميات أقل. على الرغم من أنه قد يبدو غير بديهي ، إلا أن هذه النتائج تتماشى مع الأبحاث السابقة الصورة الذهنية.
أظهرت الدراسات الحديثة أن تخيل القيام بالأفعال أو تجربة المشاعر يربط الشبكات العصبية بأدائها الفعلي أو تجربتها.
ماذا يحدث عندما نتخيل ماذا نأكل؟
تتمتع الصور التي نتعرض لها طوال حياتنا بالقدرة على تشكيل تجاربنا بشكل كبير.
وفق الدراسات العصبية، مجرد مشاهدة شخص ما يضرب بمطرقة يؤدي إلى تحفيز الشبكات العصبية في أدمغتنا المرتبطة بالألم. نتيجة لذلك ، يمكن لهذه الصور أن تثير المشاعر والسلوك المتوافق مع أحاسيس الألم.
تمتد هذه التأثيرات إلى تناول الطعام أيضًا. يشير مجال صور الاستهلاك إلى صور غنية عن استهلاك الغذاء – على سبيل المثال ، أ دعاية يعرض لقطة مقرّبة للبيتزا وشخص يأكلها. بعض الدراسات لقد ثبت أن صور الاستهلاك تجعل الناس يتذكرون بشكل خاطئ تناول الطعام المعروض.
لماذا هذا مهم؟ هذا مهم لأن التفكير في أننا تناولنا شيئًا ما يمكن أن يجعلنا نشعر بالشبع. في 2010، الباحثين طلب من الناس أن يتخيلوا أنفسهم يأكلون 3 أو 30 إم آند إمز. ثم تم إعطاؤهم وعاء من الحلوى ليأكلوه.
أولئك الذين تخيلوا تناول 30 قطعة شوكولاتة على شكل زر شعروا بالرضا وأكلوا أقل من أولئك الذين تناولوا عددًا أقل من الحلويات. من خلال بحثنا ، قررنا نقل هذا السؤال إلى المستوى التالي واختبار ما إذا كان التأثير موجودًا. عندما يرى الناس شخصًا آخر يأكل في الإعلان.
إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا ، وإذا رأيت شخصًا يأكل ، فسوف تأكل أقل
لقد قمنا بدعوة 132 من طلاب الحمية في مختبرنا في Grenoble Ecole de Management لعرض إعلان. رأى نصفهم ذلك إعلان M&M الإستهلاك مليء بالصور: الحلويات والألوان والشخص الذي يأكلها. شاهد النصف الآخر من الطلاب إعلانين تجاريين متحركين M & M’s في سوبر ماركت، قلة الصور المستهلكة. أعطينا كل طالب كوبًا سعة 70 جرامًا من إم آند إم وقلنا لهم أن يأكلوا بقدر ما يريدون. من بين الطلاب ، أولئك الذين شاهدوا إعلان M&M يحتوي على صور للاستهلاك أكلوا كمية أقل من الحلوى من أولئك الذين لم يروا أي إعلان.
تابعنا دراسة أخرى شملت 130 طالبًا إعلان عن همبرغر. خارج تجمع المتطوعين ، طُلب من نصفهم تخيل تناول همبرغر ، بينما طُلب من النصف الآخر تخيل تصويره. بعد ذلك ، تم إعطاء الطلاب أعواد بسكويت مغطاة بالشوكولاتة في كيس فضي. الأشخاص الذين شاهدوا الإعلان وتخيلوا أكل الهامبرغر أكلوا كمية أقل من البسكويت المغطى بالشوكولاتة من أولئك الذين تخيلوا فقط التقاط الصور لها.
تقدم كلتا الدراستين دليلاً على أن مجرد رؤية شخص ما يأكل الوجبات السريعة أو الوجبات السريعة يمكن أن يوقف اتباع نظام غذائي ، على الأقل لفترة من الوقت.
كيف يمكن أن تساعدك حملات الرجيم على تناول كميات أقل؟
في الدراسة التالية ، اختبرنا ما إذا كان يمكن استخدام هذه النتائج لتعزيز الأكل الصحي. لقد توقعنا أن حملات الترويج للأغذية الصحية سيكون لها تأثير أقوى على أخصائيو الحميات من صور الاستهلاك غير الصحي. لقد صممنا أربعة إعلانات للترويج للأكل الصحي.
في المجموع ، تم تجنيد 594 بالغًا أمريكيًا للمشاركة في دراستنا عبر الإنترنت. تم اختيار كل مشارك بشكل عشوائي لعرض واحد من أربعة إعلانات. ثم سألناهم:
“تخيل أنك ستأكل وجبة خفيفة وتفتح كيس رقائق البطاطس. يوجد 20 شيبس في الكيس. كم عدد رقائق البطاطس التي ستأكلها الآن؟“
أفاد أولئك الذين شاهدوا الحملة وقيل لهم أن يتخيلوا ذوبان البطاطس المقلية أنهم يريدون تناول رقائق أقل من أولئك الذين تعرضوا لحملة البطاطس المقلية دون صور استهلاك. كان الأشخاص الذين تخيلوا تناول تفاحة أكثر ميلًا إلى الانغماس في رقائق البطاطس أكثر من أولئك الذين تصوروا تناول البطاطس المقلية.
هذه النتائج تتعارض مع ممارسات السياسة العامة الحالية ، والتي تهدف إلى تعزيز الأكل الصحي صور عن الاطعمة المغذية. ومع ذلك ، يشير بحثنا إلى أن حملات الأكل الصحي يجب أن تشمل وتصور استهلاك الأطعمة غير الصحية. في الواقع ، أخصائيو الحميات الذين يتخيلون أنفسهم يأكلون الوجبات السريعة يربطونها عاطفياً بالفشل في تحقيق أهدافهم في إنقاص الوزن.
ماذا هناك ليأخذ بعيدا عنك؟
اليوم يعطيهم الناس الأولوية الصحة والرفاهية المزيد والمزيد. إذا كنت من بين العديد من الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا ويضعون وجبات صحية القرار رقم 1 لعام 2023نصيحتنا لك هي مقاومة الرغبة في إغلاق عينيك عند ظهور إعلانات جذابة على ما يبدو. بدلًا من ذلك ، تخيل أن الطعام الممنوع يصل إلى شفتيك وتفاعل معه تمامًا. كما يقول العلم ، يمكن أن يقلل من عادات الأكل غير الصحية.
حول هذا الغذاء وعلم النفس أخبار البحث
مؤلف: بيراو ميا و كارولينا أوك فيرلي
مصدر: محادثة
اتصال: برافو ميا وكارولينا أوك فيرلي – حوار
صورة: الفيلم مقيد لـ Neuronews
