هذا كثير من الشيدر.
تم وضع أكثر من 48000 رطل من الجبن البريطاني في الخيزران لإنتاج الجبن الحرفي.
قالت شركة Neil’s Yard Dairy في لندن إنها أرسلت 950 عجلة من جبن الشيدر المغلفة بالقماش إلى المحتالين الذين تظاهروا بأنهم تجار جملة من أحد متاجر التجزئة الفرنسية الكبرى. مشاركة انستقرام.
تم تسليم عجلات Hafod وWestcomb وPitchfork Cheddar إلى المحتالين القدامى الذين قاموا بعد ذلك بإخفاء التجار وأكلوها بغنائمهم اللذيذة.
تقول شركة نيلز، وهي شركة توزيع وبيع بالتجزئة للأجبان البريطانية والإيرلندية، إنها قامت بتعويض ثلاثة من صغار صانعي الجبن الذين قاموا بتوريد المنتج.
لم يشرحوا كيف تم إرسال الجبن الخاص بالشركة الصغيرة إلى المحتالين، لكن التكلفة تأتي من دفاتر نيل المالية.
وكتب تجار الجبن في منشور على موقع إنستغرام: “على الرغم من الضربة المالية الكبيرة، فإننا نحترم التزامنا تجاه موردينا الصغار وقد دفعنا بالكامل لجميع صانعي الجبن الحرفيين الثلاثة”.
الجبن المسروق. نيلا يارد للألبان / فيسبوك
لقد طلبوا من أقرانهم في مجتمع الجبن أن يبقوا أنفًا حادًا من العجلات التي يبلغ وزنها 22 رطلاً و52 رطلاً من جبن الشيدر المغلفة بالقماش ذات المصدر المشكوك فيه.
يمتلك باتريك هولدن المزرعة التي تصنع هافوت شيدر. قال للجارديان“قد يبدو كونك ضحية لعملية احتيال أمرًا بريئًا، ولكن الحقيقة هي أن عالم الجبن الحرفي هو مكان تترسخ فيه الثقة بعمق في جميع المعاملات. تنتهك عملية الاحتيال هذه ثقة العميل وتنتهك بيئة حسن النية والاحترام … إنها عالم حيث كلمة المرء هي رباطه.
مزارع آخر، توم كالفر، قال لبي بي سي“بدأت عملية صنع الجبن منذ ما يقرب من ثلاث سنوات، عندما قمنا بزراعة البذور لتغذية الحيوانات.”
“إن تربية الأبقار، والإصرار على الممارسات الزراعية الجيدة، وتقليب الحليب دفعة واحدة في كل مرة للحصول على أفضل أنواع الجبن، أمر يتجاوز التقدير. لقد سُرق… إنه أمر فظيع للغاية.
وقالت شرطة العاصمة في بيان إنها تحقق في “سرقة جبن واسعة النطاق” لكن لم يتم اعتقال أي شخص.
